Bezoek Jeungdo Salt Farm in Zuid-Korea en maak foto’s met de zoutspiegel, moddervissen en rode planten van Taepyeong Halophyte Garden onder het genot van een ijsje met zeezout.
Op ongeveer een uur en een kwartier rijden van Mokpo en Gwangju ligt Jeungdo eiland. Dit eiland is waarschijnlijk het meest bekend om zijn zoutwinning en het ijs met zeezout dat in de winkel verkocht wordt. Maar er is meer te zien.
1) Zoutmuseum (소금박물관)
Als je Jeungdo Salt Farm bereikt, zie je eerst het zoutmuseum met zijn houten voorkant en rode en blauwe letters die aankondigen dat het het zoutmuseum is. Deze zoutschuur is gemaakt van stenen die in 1953 uit de nabijgelegen berg zijn gewonnen. Na de bouw van een houten schuur aan het eind van de jaren tachtig werd deze schuur omgebouwd tot een pakhuis en later gedeeltelijk gerenoveerd tot een zoutmuseum.
Omdat het oorspronkelijke uiterlijk goed bewaard is gebleven, is deze schuur belangrijk voor de geschiedenis van de zoutwinning en stenen architectuur (Geregistreerd Cultureel Erfgoed nr. 361).
Binnen kun je de “Superpower of Salt” film in het Engels bekijken (vraag het aan het personeel) om meer te weten te komen over het belang van zout. De film is een beetje lang, maar aangezien de rest van het museum alleen toelichting in het Koreaans geeft, is dit de enige informatie die je krijgt.
Let vooral op de vloer van het museum: je kunt de oude opslagruimte zien die nu versierd is met zoutsculpturen.
2) Zoutwinkel en ijskraam (소금가게)
Tegenover het museum kun je in de winkel souvenirs met zout kopen. De meeste producten zijn enorm groot (wie heeft geen 20 kilo zout nodig) maar er zijn ook enkele handzame zoutvaatjes (puur en gemengd met kruiden) en verzorgingsproducten met zout van een andere faciliteit die praktischer zijn als souvenir. Ik ben nu de trotse eigenaar van een Koreaans zoutvaatje met zout dat acht jaar gerijpt is.
Naast de winkel vind je een ijskraam die ijsjes met zeezout en verschillende toppings verkoopt. Als je je avontuurlijk voelt, kun je de Mala-variant proberen met een topping van gember, rode peper en knoflook. Dit klinkt net zo spannend als het smaakt.
Misschien zouden gember en rode peper alleen goed hebben gesmaakt, maar de knoflook heeft de smaak voor mij verpest. Ik proefde het zout in het ijs niet eens vanwege de rode peper en was jaloers op de matcha en frambozen toppings van de anderen in mijn reisgroep.
Maar wie weet, het zou zo maar jouw nieuwe favoriete ijs topping kunnen zijn: probeer het eens als je iets anders wilt.
3) Zoutspiegel
Een bezoek aan Jeungdo Salt Farm is niet compleet zonder een bezoek aan de zoutpannen zelf. Met de zoutpan als spiegel kun je hele leuke foto’s van jezelf en je reisgenoten maken.
4) Taepyeong Halophyte Garden (태평염전)
Jeungdo eiland is vooral bekend om zijn zoutwinning, het zoutmuseum en het ijs met zeezout, maar mijn hoogtepunt van de dag was Taepyeong Halophyte Garden. In de botanische tuin kun je halofyten zien; een plant met een roodachtige uitstraling die groeit in een bodem met een hoog zoutgehalte.
Taepyeong Halophyte Garden is in 1953 samen met de Jeungdo Salt Farm opgericht en is het enige zoutwater moeras biota in Zuid-Korea. De tuin helpt het zoutwinningsbedrijf door overstromingen te voorkomen en zeewater te zuiveren. Verschillende soorten zoutplanten en moerasplanten groeien hier op natuurlijke wijze. De tuin is aangewezen als UNESCO Biosfeerreservaat.
5) Het land van de moddervis
In Taepyeong Halophyte Garden, maar ook langs de oevers van de rivier in de hele omgeving (en daarmee een eigen paragraaf waard) kun je krabben en moddervissen spotten. De moddervis is met name bekend als het belangrijkste ingrediënt van Chueotang (moddervissoep).
Ik heb de beste Chueotang van mijn reis gegeten in een restaurant dat gespecialiseerd is in gegrilde paling (갯풍식당) op Jeungdo eiland. Als je hun hoofdgerecht neemt (갯풍 장어 정식) om de paling te grillen, krijg je ook de moddervissoep (hier ook wel 짱뚱어탕 genoemd). Je kunt ook speklapjes (삼겹살) of gegrilde runderlapjes (떡갈비) bestellen als je liever vlees dan vis eet.
6) Muan rode kleilandbouwgrond
Op weg naar Jeungdo eiland passeer je Muan en de rode kleilandbouwgronden. Maak een foto van de rode velden die een sterk contrast vormen met de zeer groene groenten die er verbouwd worden.
Dit rode kleilandschap gaat over in een landschap vol zoutpannen op Saokdo eiland en Jeungdo eiland.
7) Café met uitzicht
Onderweg van Muan naar Jeungdo eiland kun je een bezoek brengen aan het café Azalea koffie (아젤리아커피). Vanaf het terras van het café heb je een mooi uitzicht op de oceaan (of moddervlakte).
Lees meer over Mokpo en de omgeving (op dit moment alleen Engelstalig)
- Lees meer over Gatbawi rots, Daedunsan kabelbaan en andere plaatsen in mijn minder bekende zuiden en westen van Zuid-Korea rondreis
- “1987: When the Day Comes” filmset in Mokpo
- Bezoek de Gogunsan Eilanden als je graag eilanden bezoekt (twee uur ten noorden van Mokpo of één uur rijden vanaf Jeonju
